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Le mochi est un gâteau de riz japonais fait de riz glutineux court et collant, d'abord trempé et cuit à la vapeur, puis pilonné en pâte, et finalement moulé en formes désirées. Les gâteaux mochi sont une nourriture traditionnelle du Nouvel An japonais et sont aussi consommés toute l'année en tant que confiseries diverses ou plats cuits savoureux.
Le Mochi Mochi no Mi est un fruit rond avec une couleur crème blanche et le motif tourbillon typique de tous les Fruits du Démon. Vers sa moitié inférieure, le fruit se rétrécit considérablement comme s'il était pincé avant de s'élargir pour former un pied arrondi et aplati, ressemblant à un gâteau mochi plat gonflé sur le dessus. Au sommet du fruit se trouve une tige verte avec une extrémité enroulée.
L'utilisateur reçoit la capacité de créer, contrôler et transformer toute partie de son corps en mochi, une pâte spécifiquement épaisse, extrêmement visqueuse et extensible de couleur blanche que le Maitrise peut manipuler à volonté, y compris la durcir en différentes formes. Enrobé du Haki de l'Armement, le mochi devient une arme de percussion efficace capable de piéger même les combattants extrêmement forts du fait de sa nature collante et extensible. Les projectiles de haut calibre ne peuvent pas le percer. En raison de sa malléabilité et compatibilité élevées avec le Haki, le mochi peut prendre une variété de formes, comme des répliques de membres corporels ou même des clubs hérissés de pics ainsi que des murs. Unique parmi la classe Paramecia, la capacité du fruit à transformer l'utilisateur en mochi est analogue aux propriétés d'un fruit Logia, le rendant invincible aux attaques sans Haki de l'Armement. Le mochi perd de sa viscosité si une quantité suffisante de liquide lui est appliquée.
Katakuri utilise son fruit en combat et est capable de contrôler de grandes quantités de mochi avec haute précision. Il peut étendre ses membres en mochi en formant une arme tendrilaire extrêmement rapide et durable, l'imbibant de Haki pour blesser le corps de caoutchouc de Monkey D. Luffy et simultanément le piéger. Cette extension de membres est aussi utile quand Katakuri doit secourir ou sécuriser d'autres du danger. Katakuri a utilisé son Fruit du Démon pour créer des bouchons auriculaires de mochi afin de résister au cri destructeur de sa mère, en créant et distribuant plus à ses frères et sœurs. Le mochi peut aussi boucher les canons, les faisant exploser quand tirés. Ce Fruit du Démon est similaire au Gomu Gomu no Mi car il confère des propriétés d'une substance « extensible » permettant d'allonger les membres. Cependant, l'utilisateur peut aussi transformer complètement son corps et produire du mochi hors du corps et le manipuler.
Katakuri étend un fouet de mochi de sa main et l'utilise pour enchevêtrer son ennemi, puis balance le fouet pour le projeter loin. Le mochi est assez résilient, même Gear 4 Luffy ayant du mal à le briser. Katakuri transforme sa main en mochi et fait un pistolet de doigt, durcissant la pointe de son index au Haki de l'Armement et le tirant sur son adversaire comme une balle. Une version améliorée voit Katakuri transformer tout son avant-bras en mitrailleuse enduite au Haki de l'Armement, tirant une salve de balles de mochi enrobées. Après utiliser sa technique Kaku Mochi, Katakuri lance une salve de coups durcis au Haki de l'Armement imitant directement le Gomu Gomu no Hawk Gatling de Luffy. Les techniques éveillées incluent créer neuf Muso Donuts transformés en bras enrobés de Haki de l'Armement, frappant l'adversaire répétitivement, ou créer deux Muso Donuts en deux grands bras de mochi qui frappent l'adversaire en clap, le piégeant entre les deux mains.
