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Technique signature de Roronoa Zoro, l'Oni Giri est une attaque tranchante à trois lames simultanées. Zoro croise ses deux sabres devant sa poitrine et place la lame qu'il tient en bouche à l'horizontale derrière eux, puis fond sur sa cible — le plus souvent à grande vitesse — et tranche d'un mouvement croisé : les deux sabres décrivent une coupe diagonale descendante tandis que la lame buccale porte une coupe horizontale, venue de gauche ou de droite selon le côté où il a placé la lame. Sa puissance rivalise avec le Gomu Gomu no Bazooka de Luffy ou le Bigan de Kaku. Le nom joue sur un double sens : l'onigiri est une boulette de riz japonaise, et l'oni un ogre-démon du folklore nippon. Vue pour la première fois pour achever Cabaji, c'est aussi la première technique employée contre Dracule Mihawk — et la seule que Zoro annonce sans la faire précéder de « Three Sword Style ».
Le duel contre Mihawk a révélé la principale faiblesse de la technique : il existe un bref instant où les trois sabres se retrouvent alignés l'un derrière l'autre. Quiconque parvient à les bloquer à cette seconde précise rend l'attaque entièrement inopérante — Mihawk s'y employa en opposant la lame de son pendentif au sabre le plus avancé. La parade exige toutefois une force colossale, supérieure à celle de Zoro lui-même, faute de quoi ce dernier passe simplement au travers du blocage et touche malgré tout, comme l'a montré son combat contre Hatchan.
Dans la version enflammée, les sabres de Zoro prennent feu et embrasent l'adversaire touché, l'ajout de « yaki » au nom le transformant en « boulette de riz grillée ». Zoro l'employa pour sauver Usopp d'une explosion face à Mr. 5, au prix d'un défaut majeur : il se brûle lui-même en l'exécutant ; VIZ et Funimation la nomment Flaming Oni Giri. Une variante plus puissante vrille les sabres pendant la coupe pour accroître la force du geste et frapper plusieurs adversaires à la fois : inaugurée contre des Marines au tribunal d'Enies Lobby, elle s'accompagne d'une vapeur donnant aux lames l'air de se courber, un démon encapuchonné — aux yeux rouges luisants dans l'anime — semblant se dresser derrière Zoro. Son nom joue sur « Ebi Mayoneezu », lisible comme « boulette de riz à la mayonnaise de crevette » ; VIZ et Funimation la traduisent en Charming Demon Sleepless Night Oni Giri.
